Электрическая машинка для приготовления пасты Imperia & Monferrina 650 представляет собой комплект из лапшерезки iPasta SP-150 Imperia и электродвигателя.
Машинку можно использовать как ручную, а электродвигатель закреплять в случаях, когда необходимо приготовить большое количество домашней лапши или раскатать много теста.
Кроме того, использование электропривода дает возможность освободить руки, что увеличивает эффективность работы.
Сама машинка укомплектована валиками для раскатки теста, лотком для подачи теста, и насадкой для нарезки лапши, струбциной для крепления машинки на столе, ручкой для раскатки теста без электродвигателя.
При раскатке теста его толщину можно регулировать от 0,2 до 2,2 мм, устанавливая валики в одно из шести положений. При этом ширина раскатанного листа теста постоянна и составляет 14 см.
Ширину нарезанной лапши тоже можно регулировать. Она может составлять от 2 до 6,5 мм. При ее приготовлении тесто сначала пропускается через валики раскатки теста, а затем через насадку с ножами.
С помощью стандартного комплекта машинки Imperia & Monferrina 650 можно раскатать тесто для лапши, пельменей, вареников и приготовить два вида лапши – тальятелле и феттучине.
При необходимости можно купить дополнительные насадки для приготовления равиоли, спагетти, фигурной лапши. Все насадки Imperia & Monferrina имеют стандартные точно выверенные размеры и идеально подходят для раскаточных машинок этой фирмы.