Машинка для пасты Imperia & Monferrina "Титания" отличается высоким качеством производства лапши и раскатки теста в домашних условиях. Впервые были выпущены в продажу в 1932 году и достаточно быстро завоевали популярность. Машинка имеет удобную и достаточно простую конструкцию, компактные размеры, что позволяет использовать ее не только на профессиональной кухне, но и в домашних условиях.
Машинка крепится к столу с помощью струбцины. Это придает ей еще большую устойчивость и облегчает ее эксплуатацию.
С помощью машинки можно раскатать тесто толщиной от 0,2 до 2,2 мм, толщина регулируется вручную. Ширина листа теста на выходе – 14 см. Регулировка толщины листа позволяет раскатать тесто не только для лапши, но и для вареников, мант, пельменей.
Используя насадки, можно приготовить несколько видов домашней лапши: паста, соломка, спагетти и другие. При нарезке теста соломкой ее ширину можно регулировать от 2 до 6 мм.
Тесто укладывается на специальный лоток и пропускается между валиками для достижения нужной толщины, а затем через специальную насадку с ножами.
Машинка для пасты Imperia & Monferrina "Титания" – ручная. При необходимости можно купить к ней электродвигатель, а также дополнительные насадки для спагетти и фигурных макарон.
