Профессиональный цельный нож с удобной ручкой. Нож идеально подходит для приготовления японских блюд, но и может использоваться для другой работы на кухне. Остриё у него всегда опущено, и нож напоминает топорик. Центр тяжести ножа смещен вперед, за счет этого при рубке прикладывается меньше сил. Характеристики: Длина ножа: 27.9 см Длина лезвия: 15 см Материал лезвия: VGold-10, дамаск Твердость лезвия 61 Количество слоев 67 Материал рукоятки: стеклопластик G-10 Нож SAMURA DAMASCUS изготовлен из современного промышленного дамаска, который называется еще многослойной сталью. Уникальный материал сочетает древнюю красоту стали с прочностью и надежностью продукта "высоких технологий" в металлургии. Нож легкий, с острым тонким клинком. Угол заточки клинка 16-18 градусов, двусторонняя заточка 3000#. Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Эргономичная микартовая рукоятка из влаго- и термостойкого стеклопластика G-10. Стальной антимикробный больстер сплавлен с лезвием. Металлический стержень проходит через всю рукоятку и придает надежность соединению рукоятки с лезвием.
Гарантия
На каждый продаваемый нами товар распространяется гарантия. Мы всегда идем навстречу клиенту и стараемся решить все спорные ситуации. Более подробно Вы можете ознакомиться с условиями обмена и возврата в нашем магазине по ссылке.
